COMPOTA DE PERA

INGREDIENTES

½ limão
3 peras
125g de açúcar
1 xícara (chá) de água


MODO DE PREPARO

1. Ralar a casca do limão e reservar.
2. Descascar as peras, retirar os miolos duros e partir em quatro.
3. Ferver a água, o açúcar e a casca do limão.
4. Juntar as peras e deixar amaciarem, anotar o tempo
5. Retirar do fogo imediatamente em seguida.
6. Esperar amornar.
7. Pesar a preparação.