A regulamentação da publicidade de alimentos está sendo amplamente discutida e cada vez mais fica clara a necessidade dessa regulamentação.
Um projeto sobre as ferramentas de marketing utilizadas em embalagens de alimentos infantis está sendo conduzido pela mestranda em Nutrição e Saúde Pública e Técnica do Laboratório de Técnica Dietética da FSP/USP Ana Paula Gines Geraldo. Esse projeto tem como objetivo avaliar a memória visual das crianças em relação às ferramentas de marketing, tais como cores, desenhos, brindes e personagens presentes nas embalagens.
Ainda sobre esse assunto, foi publicado pelo Professor Titular Carlos Augusto Monteiro o artigo "Por que é necessário regulamentar a publicidade de alimentos", que pode ser acessado através do link http://cienciaecultura.bvs.br/pdf/cic/v61n4/20.pdf
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