No dia 01/12/2009 foi realizada uma oficina no Laboratório de Técnica Dietética como o tema Decoração de Pratos, aos funcionários do complexo do Hospital das Clínicas de São Paulo. A oficina contou com a colaboração das aprimorandas Heloisa de Souza Garcia e Adriana Passanha e da Profa Dra Maria Elisabeth M. P. e Silva. Os participantes tiveram oportunidade de obterem informações atuais sobre gastronomia hospitalar e de criarem opções para decoração de pratos utilizando diversos alimentos, tais como carambola, tomate, maçã, ervas e especiarias.
Em breve você poderá conferir fotos da oficina.
Equipe do LTD.
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