Frutas, verduras e legumes do mês de outubro

Os benefícios do consumo adequado de frutas, verduras e legumes são comprovados cientificamente. Apesar da abundância e da ampla diversidade desses alimentos em diversas regiões no Brasil, seu consumo ainda é baixo.
Conhecer e valorizar os alimentos regionais é um bom começo para incentivar o consumo desse grupo de alimentos. Outra ótima iniciativa é consumir alimentos da época, que geralmente apresentam preço reduzido.

Fontes:
Guia alimentar para população brasileira. Brasília, 2005
Conselho Regional de Nutricionistas SP/MG.