A escolha da panela a ser
utilizada na preparação depende de vários fatores, tais como preço,
disponibilidade, tempo de cozimento, durabilidade e facilidade de limpar,
dentre outros.
Pensando nisso, elaboramos esse
post a fim de apresentar as vantagens e desvantagens das opções disponíveis e
assim orientar a compra e a escolha da panela mais adequada ao tipo de alimento
que se vai preparar.
Bibliografia:
Quintaes, K. D. Por dentro das panelas. Editora Varela –
2005. São Paulo -SP.
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